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回答1
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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压力大导致蛋白质消耗快时，可通过鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆类、坚果等食物补充蛋白质。 1. 鸡蛋：富含多种人体所需的氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。 2. 牛奶：不仅蛋白质含量高，而且含有人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率高。 3. 鱼肉：肉质鲜嫩，其蛋白质属于优质蛋白，容易被人体吸收利用，且脂肪多为不饱和脂肪酸，对健康有益。 4. 豆类：如黄豆、黑豆等，含有丰富的植物蛋白，营养价值可与动物蛋白媲美。 5. 坚果：像杏仁、核桃等，除了蛋白质，还富含维生素和矿物质，适量食用有助于补充蛋白质。 当压力大导致蛋白质消耗快时，可选择上述食物来补充蛋白质。不过，饮食应注重均衡搭配，以满足身体的多种营养需求。若蛋白质缺乏情况严重，建议及时就医咨询。
2025-08-11 09:16
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