吃葡萄和喝葡萄酒哪个对健康更有益？_即问即答

2025-08-11 05:29 点击扫描二维码更精彩

疾病：

问题：

吃葡萄和喝葡萄酒哪个对健康更有益？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

李缨副主任医师

北京宣武医院

三级甲等

营养科

吃葡萄与喝葡萄酒对健康的益处受营养成分、加工方式、酒精影响、糖分含量、适用人群等因素影响。 1. 营养成分：葡萄保留了完整的果肉、果皮和籽，富含维生素、矿物质和膳食纤维；葡萄酒在发酵过程中，部分营养成分会发生变化，产生新的有益物质如白藜芦醇。 2. 加工方式：葡萄是天然水果，未经过加工，营养成分未被破坏；葡萄酒经过发酵等工艺，可能损失部分维生素等营养。 3. 酒精影响：葡萄酒含有酒精，适量饮用可能促进血液循环，但过量会损害肝脏等器官；葡萄不含酒精，无此风险。 4. 糖分含量：葡萄本身含糖，直接吃易摄入较多糖分；葡萄酒在发酵中部分糖转化为酒精，相对含糖量可能低些。 5. 适用人群：儿童、孕妇、酒精过敏者等不适合喝葡萄酒，更适合吃葡萄；健康成年人适量喝葡萄酒可能有一定益处。吃葡萄和喝葡萄酒各有其健康益处，无法简单判定哪个更有益。需综合考虑自身情况选择，若不适合饮酒，吃葡萄是较好选择；适合饮酒的人可适量喝葡萄酒。但都要注意适量。
2025-08-11 13:37

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