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回答1
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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总吃多紫菜可能会带来碘摄入过量、胃肠道负担加重、影响矿物质吸收、增加痛风风险、过敏反应等影响。 1. 碘摄入过量：紫菜富含碘，长期大量食用会使体内碘含量过高，影响甲状腺功能，可能引发甲亢等疾病。 2. 胃肠道负担加重：紫菜含有较多膳食纤维，过量食用会增加胃肠道消化负担，导致腹胀、腹痛、消化不良等症状。 3. 影响矿物质吸收：紫菜中的草酸等成分会与钙、铁等矿物质结合，形成难以吸收的物质，降低人体对这些矿物质的吸收率。 4. 增加痛风风险：紫菜属于中高嘌呤食物，大量食用会使体内尿酸水平升高，增加痛风发作的可能性。 5. 过敏反应：部分人对紫菜过敏，吃多后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。 总吃多紫菜会带来多种不利影响，日常饮食应适量食用。若因吃多紫菜出现不适症状，建议及时到正规医院就诊。
2025-08-09 16:17
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