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回答1
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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在环境污染下，蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维等7大营养素可增强防护。 1. 蛋白质：是身体重要组成部分，能维持正常生理功能，如牛奶、鸡蛋中的优质蛋白可增强免疫力。 2. 碳水化合物：为身体提供能量，保证身体正常运转，常见的谷物、薯类都是其良好来源。 3. 脂肪：提供能量并促进脂溶性维生素吸收，橄榄油、鱼油等健康脂肪对身体有益。 4. 维生素：不同维生素作用不同，如维生素C有抗氧化作用，可减轻污染对身体的氧化损伤；维生素E能保护细胞免受自由基伤害。 5. 矿物质：钙、铁、锌等矿物质参与身体多种代谢过程，有助于维持身体正常生理功能。 6. 水：是身体代谢的基础，能促进废物排出，保持身体水分平衡。 7. 膳食纤维：促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，预防便秘等问题。 合理摄入7大营养素，能在环境污染下增强身体防护能力。日常饮食应注重营养均衡，必要时可遵医嘱补充相关营养剂。
2025-08-07 14:55
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