掌握7大营养素进行日常保健，可从合理摄入碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维等方面入手。 1. 碳水化合物：是人体主要的能量来源，可选择全谷物、薯类等富含膳食纤维的复杂碳水化合物，为身体提供持久能量。 2. 脂肪：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等，有助于维持身体正常生理功能，保护心血管健康。 3. 蛋白质：是身体细胞的重要组成部分，可多食用瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质食物，促进身体修复和生长。 4. 维生素：不同的维生素有不同的作用，如维生素C可增强免疫力，维生素D有助于钙的吸收，应保证摄入各种新鲜蔬果以获取丰富的维生素。 5. 矿物质：钙、铁、锌等矿物质对身体至关重要，牛奶、菠菜、坚果等食物富含矿物质，可满足身体需求。 6. 水：水是生命之源，每天应保证充足的水分摄入，促进新陈代谢。 7. 膳食纤维：可促进肠道蠕动，预防便秘，全谷物、蔬菜等食物中富含膳食纤维。 通过合理摄入7大营养素，能满足身体的各种需求，维持身体的正常运转，从而做好日常保健。但在饮食搭配上要注意均衡，必要时可咨询营养科医生。