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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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食物和水果降血脂的新机制主要包括调节脂质代谢、抑制胆固醇合成、改善肠道菌群、抗氧化应激、减少脂肪吸收等。 1. 调节脂质代谢：部分食物和水果含生物活性成分，可促进脂肪酸氧化，加速甘油三酯分解，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，调节脂质代谢。 2. 抑制胆固醇合成：一些食物中的成分能抑制羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶活性，减少内源性胆固醇合成，降低血液中胆固醇含量。 3. 改善肠道菌群：富含膳食纤维的食物和水果可调节肠道菌群平衡，促进有益菌生长繁殖，抑制有害菌，减少胆固醇吸收。 4. 抗氧化应激：食物和水果中的抗氧化物质可清除体内自由基，减轻氧化应激反应，保护血管内皮细胞，降低血脂异常风险。 5. 减少脂肪吸收：某些食物和水果中的成分可抑制肠道对脂肪的吸收，减少脂肪在体内蓄积，降低血脂水平。 食物和水果通过多种新机制发挥降血脂作用。日常饮食中适当增加这类食物摄入，有助于维持血脂健康。但血脂异常严重者，还需及时就医治疗。
2025-08-04 07:31
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