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回答1
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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牛奶和鸡蛋搭配错误可能危害健康，因素有乳糖不耐受、蛋白质过敏、消化不良、营养不均衡、细菌感染等。 1. 乳糖不耐受：部分人缺乏乳糖酶，无法完全消化牛奶中的乳糖，与鸡蛋搭配食用可能加重腹胀、腹泻等不适。 2. 蛋白质过敏：对牛奶或鸡蛋中的蛋白质过敏者，错误搭配食用会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。 3. 消化不良：牛奶和鸡蛋都是高蛋白食物，过量搭配食用会增加胃肠负担，导致消化不良、腹痛、恶心等症状。 4. 营养不均衡：若长期只将牛奶和鸡蛋作为主要食物搭配，会造成其他营养素缺乏，影响身体健康。 5. 细菌感染：牛奶和鸡蛋保存不当易滋生细菌，食用被污染的食物可能导致肠道感染。 牛奶和鸡蛋搭配错误确实可能危害健康。为避免不良影响，应根据自身身体状况合理搭配，食用新鲜卫生的食材。若食用后出现不适症状，建议及时就医。
2025-07-31 15:18
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