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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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黄豆对健康的影响广泛，包括补充营养、降低胆固醇、预防心血管疾病、改善骨质疏松、调节激素水平等。 1. 补充营养：黄豆富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，能为人体提供全面的营养支持。 2. 降低胆固醇：黄豆中的大豆蛋白和不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。 3. 预防心血管疾病：其含有的异黄酮等生物活性成分，具有抗氧化、抗炎等作用，可保护心血管健康。 4. 改善骨质疏松：黄豆是钙的良好来源，有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松。 5. 调节激素水平：大豆异黄酮具有类似雌激素的作用，能帮助调节体内激素平衡，对女性健康有益。 黄豆对健康具有多方面的积极影响，在日常饮食中适当摄入黄豆及其制品，有助于维持身体健康。但需注意适量食用，以免引起消化不良等问题。
2025-07-29 08:35
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