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回答1
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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血清铁偏低营养补充时,需避开过度依赖单一食物、忽视维生素C作用、大量饮用浓茶咖啡、盲目补充铁剂、不考虑食物搭配等误区。 1. 过度依赖单一食物:很多人认为多吃菠菜就能补铁,其实菠菜含铁量虽高,但吸收率低,不能只依赖这一种食物补铁。 2. 忽视维生素C作用:维生素C能促进铁的吸收,若在补铁时不搭配富含维生素C的食物,如橙子、草莓等,会影响铁的吸收效果。 3. 大量饮用浓茶咖啡:浓茶和咖啡中的鞣酸等成分会与铁结合,阻碍铁的吸收,在补铁期间应避免大量饮用。 4. 盲目补充铁剂:有些人发现血清铁偏低就自行购买铁剂服用,却不考虑自身情况,可能导致铁摄入过量,还可能出现不良反应。 5. 不考虑食物搭配:有些食物会抑制铁的吸收,如牛奶、钙片等,若与含铁食物同时食用,会降低铁的吸收率。 血清铁偏低进行营养补充时,要避开上述误区,科学合理地补充营养。若血清铁持续异常,建议及时到正规医院就诊,在医生的指导下进行治疗。可遵医嘱使用硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等铁剂。
2025-07-27 07:08
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