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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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米粉和奶粉一起冲可能存在营养不均衡、消化负担加重、过敏风险增加、渗透压改变、微生物污染等危害。 1. 营养不均衡：米粉和奶粉的营养成分有差异，一起冲调可能破坏营养配比，影响营养吸收。 2. 消化负担加重：两者混合后质地变稠，增加胃肠消化难度，易引发消化不良、便秘等问题。 3. 过敏风险增加：不同食物过敏原不同，一起冲调增加过敏几率，尤其是对牛奶蛋白或米粉中成分过敏者。 4. 渗透压改变：冲调不当会使饮品渗透压改变，加重肾脏负担，影响健康。 5. 微生物污染：冲调过程中，若操作不当，两者混合更易滋生细菌等微生物。 米粉和奶粉一起冲调存在多种危害，为保障健康，建议分开冲调。若有疑问，可咨询专业人士。
2025-07-24 15:14
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