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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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判断牛奶和奶粉谁更适合日常保健,可从营养成分、新鲜度、便利性、价格、保质期等方面考量。 1. 营养成分:牛奶和奶粉营养相似,都含蛋白质、钙等,但奶粉在加工中可强化特定营养,如添加益生菌、DHA等。 2. 新鲜度:牛奶多为巴氏杀菌乳,新鲜度高,营养保留好;奶粉经过干燥等工艺,新鲜度稍逊。 3. 便利性:奶粉易保存和携带,不受冷藏条件限制,随时可冲调;牛奶需冷藏,不便携带。 4. 价格:同等质量下,牛奶价格相对稳定;奶粉因品牌、配方不同,价格差异大。 5. 保质期:奶粉保质期长,可达1 - 2年;牛奶保质期短,巴氏奶仅数天。 牛奶和奶粉各有优势。若追求新鲜度和口感,且方便冷藏,牛奶是不错选择;若注重营养强化、便利性和长保质期,奶粉更合适。选择时应结合自身需求和偏好。
2025-07-23 06:56
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