空气差时多吃北瓜对增强身体抵抗力有一定帮助，北瓜含多种维生素、矿物质、膳食纤维、多糖类物质、类胡萝卜素等。 1. 维生素：北瓜富含维生素C、维生素E等，维生素C有抗氧化作用，能促进抗体形成，增强白细胞活性；维生素E能保护细胞免受自由基损伤，维持免疫系统正常功能。 2. 矿物质：含有钾、镁、铁等矿物质，钾有助于维持心脏正常功能和肌肉兴奋性；镁参与多种酶促反应，对免疫系统有调节作用；铁是血红蛋白合成必需元素，缺铁会导致免疫功能下降。 3. 膳食纤维：可促进肠道蠕动，改善肠道微生态环境，有助于维持肠道黏膜屏障功能，肠道健康对整体免疫力提升很重要。 4. 多糖类物质：具有免疫调节活性，能激活免疫细胞，增强机体免疫应答能力。 5. 类胡萝卜素：在人体内可转化为维生素A，对维持呼吸道黏膜完整性和正常免疫功能有重要作用。 空气差时多吃北瓜可从多方面助力增强身体抵抗力，但增强抵抗力不能仅靠吃北瓜，还需均衡饮食、适度运动、规律作息等。建议遵医嘱，必要时到正规医院营养科就诊咨询。