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回答1
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于永超 主治医师
中日友好医院
三级甲等
营养科
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米糊和奶粉一起冲，要注意水温、冲调顺序、比例、搅拌方式、保存等方面。 1. 水温：先将水烧开，待水温降至40-50摄氏度，这个温度能避免破坏奶粉和米糊中的营养成分。 2. 冲调顺序：应先冲调好奶粉，因为奶粉的冲调对水温、比例要求更严格。待奶粉充分溶解后，再加入适量米糊。 3. 比例：根据食用者的年龄和食量，合理调整米糊和奶粉的比例。一般开始时米糊少一些，逐渐增加。 4. 搅拌方式：用勺子或筷子朝一个方向轻轻搅拌，使米糊和奶粉充分融合，避免结块。 5. 保存：冲调好后应及时食用，若有剩余需冷藏保存，但不宜超过24小时。 米糊和奶粉一起冲时，注意水温、冲调顺序、比例、搅拌方式和保存等要点，能保证营养不流失，让食用者更好地吸收。遵循这些方法，可使冲调的米糊和奶粉口感和营养都更佳。
2025-07-16 13:40
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