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回答1
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赵妍娟 主治医师
河南省人民医院
三级甲等
营养科
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疫情期间，增强免疫力的3款流食有鸡蛋蔬菜羹、山药红枣粥、牛奶燕麦糊等。 1. 鸡蛋蔬菜羹：鸡蛋富含优质蛋白质，能补充身体所需营养，增强抵抗力。蔬菜如胡萝卜、菠菜等，含有丰富的维生素和矿物质，有助于维持身体正常代谢。将鸡蛋和蔬菜混合蒸制，口感鲜嫩，易于消化吸收。 2. 山药红枣粥：山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效。红枣富含铁元素和维生素C，能补血养颜、提高免疫力。两者搭配煮成粥，香甜可口，能调理脾胃，增强身体的抗病能力。 3. 牛奶燕麦糊：牛奶是优质蛋白质和钙的良好来源，燕麦富含膳食纤维和多种维生素。将牛奶和燕麦一起打成糊，营养丰富，能提供饱腹感，还可促进肠道蠕动，增强身体的免疫功能。 这些流食营养丰富，易于消化，在疫情期间食用有助于增强免疫力。但饮食应多样化，以保证营养均衡。同时，若有特殊的健康状况，应遵医嘱选择合适的食物。
2025-07-16 11:46
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