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回答1
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于永超 主治医师
中日友好医院
三级甲等
营养科
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空气污染严重时，吃海参对增强免疫力有一定帮助，主要源于海参富含蛋白质、多种维生素、矿物质、氨基酸以及海参多糖等。 1. 蛋白质：是人体重要组成部分，海参中的优质蛋白质能为身体补充营养，维持正常生理功能，有助于增强免疫力。 2. 多种维生素：如维生素 A、维生素 E 等，具有抗氧化作用，能清除体内自由基，减少空气污染中有害物质对身体的损伤。 3. 矿物质：包含钙、铁、锌等，参与人体多种生理活动，对免疫系统的正常运转起到支持作用。 4. 氨基酸：是构成蛋白质的基本单位，海参中的多种氨基酸能满足身体需求，促进新陈代谢，提高身体抵抗力。 5. 海参多糖：具有调节免疫功能的作用，可激活免疫细胞，增强机体的免疫应答能力。 总之，空气污染严重时吃海参可在一定程度上增强免疫力，但不能仅依赖海参，还需保持均衡饮食、适当运动等。若有免疫相关问题，建议到正规医院营养科就诊咨询。
2025-07-16 07:31
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