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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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吃莴苣叶子对健康有诸多好处，如补充营养、促进消化、改善睡眠、保护视力、降低胆固醇等。 1. 补充营养：莴苣叶子富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁等多种维生素和矿物质，能为身体提供必要的营养。 2. 促进消化：其含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。 3. 改善睡眠：莴苣叶子中含有的莴苣素具有镇静安神的作用，有助于改善睡眠质量。 4. 保护视力：丰富的胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，对眼睛健康有益，能预防夜盲症和干眼症。 5. 降低胆固醇：膳食纤维能与胆汁酸结合，减少胆固醇的吸收，从而降低血液中胆固醇的水平。 莴苣叶子具有多种健康益处，在日常生活中可适当食用，以促进健康生活。不过，饮食应注重多样化，确保摄入全面的营养。
2025-07-13 09:16
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