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回答1
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马方 主任医师
北京协和医院
三级甲等
临床营养科
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鸡蛋和牛奶能一起吃,二者营养互补、利于吸收、提供能量、增强饱腹感、适合人群广等。 1. 营养互补:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,牛奶富含钙、磷、维生素A等,一起吃能使营养更全面。 2. 利于吸收:它们所含的蛋白质结构不同,一起食用可提高蛋白质的利用率,更易被人体吸收。 3. 提供能量:都能为人体提供丰富能量,维持正常生理活动和日常工作学习。 4. 增强饱腹感:含有较多蛋白质和脂肪,食用后可使人长时间保持饱腹感,减少其他高热量食物摄入。 5. 适合人群广:对于儿童、青少年、老年人、运动员等需要补充营养的人群都很合适。 鸡蛋和牛奶一起吃好处众多,是一种健康的饮食搭配。不过,对鸡蛋或牛奶过敏者需避免食用。在饮食中可合理搭配这两种食物,以获取更均衡的营养。
2025-07-08 16:33
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