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回答1
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陈慧敏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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某些食物增肥的基因原理涉及脂肪代谢基因、食欲调节基因、碳水化合物代谢基因、肠道菌群相关基因、能量平衡调节基因等。 1. 脂肪代谢基因:部分人携带的基因会影响脂肪的分解和合成过程,使得脂肪更易储存,食用高脂肪食物后,增肥风险更高。 2. 食欲调节基因:一些基因会影响体内与食欲相关的激素,如瘦素、胃饥饿素等的分泌和作用,导致食欲旺盛,摄入更多食物。 3. 碳水化合物代谢基因:不同的基因决定了人体对碳水化合物的代谢能力,若代谢较慢,碳水化合物易转化为脂肪堆积。 4. 肠道菌群相关基因:基因会影响肠道菌群的组成和功能,某些特定的肠道菌群有助于食物的消化吸收,增加能量摄取。 5. 能量平衡调节基因:这类基因参与调节人体的能量消耗和储存平衡,若失衡,会使能量更多地以脂肪形式储存。 某些食物增肥的基因原理是多方面的,多种基因共同作用影响着人体对食物的代谢、吸收和能量平衡。了解这些基因原理,有助于更科学地管理体重。
2025-07-07 09:40
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