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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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卞华伟 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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奶粉放置一个月不能再喝，与营养流失、微生物滋生、氧化变质、受潮结块、口感变差等因素有关。 1. 营养流失：奶粉中的维生素、益生菌等营养成分会随时间逐渐降解，放置一个月后，其营养价值大幅降低。 2. 微生物滋生：奶粉暴露在空气中，易被环境中的细菌、霉菌等微生物污染，大量繁殖后会使奶粉变质。 3. 氧化变质：奶粉中的不饱和脂肪酸等成分易与空气中的氧气发生氧化反应，产生有害物质，影响健康。 4. 受潮结块：环境中的水分会使奶粉受潮，破坏其原本的干燥状态，导致结块，也为微生物生长创造条件。 5. 口感变差：长时间放置，奶粉的风味和口感会发生改变，影响饮用体验。 综上所述，奶粉放置一个月后，在营养、卫生、口感等方面都出现了不利于饮用的变化，继续喝可能会影响健康，因此不建议再喝。
2025-07-04 08:29
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