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回答1
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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黑干木耳是日常保健的不错选择，与其富含铁元素、膳食纤维、木耳多糖、维生素和矿物质、具有吸附作用等因素有关。 1. 富含铁元素：黑干木耳中铁含量较高，能为人体补充铁元素，有助于预防缺铁性贫血。 2. 富含膳食纤维：膳食纤维可促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，还能降低肠道疾病发生风险。 3. 含木耳多糖：木耳多糖具有调节免疫功能、抗氧化、降血脂等作用，有助于维持身体正常代谢。 4. 含多种维生素和矿物质：如维生素B族、钾、镁等，能参与人体多种生理过程，维持身体正常生理功能。 5. 具有吸附作用：它可以吸附肠道内的灰尘、杂质等，起到清理肠道的作用。 综上所述，黑干木耳因富含多种营养成分且具有多种有益作用，确实是日常保健的较好选择。可将其合理添加到日常饮食中。
2025-06-15 09:10
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