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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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赵妍娟 主治医师
河南省人民医院
三级甲等
营养科
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老年人喝的奶粉泡沫多不能简单判定好坏，受奶粉成分、加工工艺、冲调方式、储存条件、品牌差异等因素影响。 1. 奶粉成分：奶粉中含有的蛋白质、乳糖等物质，在冲调时易产生泡沫。若蛋白质含量高，产生泡沫可能多，但这也意味着奶粉营养丰富。 2. 加工工艺：不同的生产工艺会影响奶粉的物理性质。例如，喷雾干燥工艺中，干燥程度、颗粒大小等不同，会使奶粉冲调时泡沫情况有差异。 3. 冲调方式：冲调时用力摇晃、水温不合适等，都可能导致泡沫增多。比如大力摇晃奶瓶，空气混入奶液，泡沫就会大量产生。 4. 储存条件：奶粉储存不当，受潮结块后，冲调时也容易产生较多泡沫，且可能影响奶粉质量。 5. 品牌差异：不同品牌的奶粉，由于配方和生产标准不同，泡沫多少也会有区别。 老年人喝的奶粉泡沫多不能直接判断好坏。若因成分、工艺导致泡沫多且奶粉质量合格，通常不影响饮用；若因冲调、储存问题导致，需调整方法和条件。若对奶粉质量存疑，可咨询专业人士。
2025-06-14 15:52
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