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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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西红柿和土豆搭配能缓解压力，与富含维生素C、B族维生素、钾元素、番茄红素、碳水化合物等因素有关。 1. 维生素C：西红柿富含维生素C，这种物质具有抗氧化作用，能帮助身体应对氧化应激，减轻压力对身体的不良影响。 2. B族维生素：土豆含有丰富的B族维生素，如维生素B6等，参与神经系统的正常运作，有助于调节情绪，缓解焦虑和压力。 3. 钾元素：二者都含有一定量的钾元素，钾能调节体内渗透压，维持神经肌肉的兴奋性，有助于放松身心，减轻紧张感。 4. 番茄红素：西红柿中的番茄红素具有抗氧化和抗炎特性，可保护细胞免受自由基损伤，对改善情绪和减轻压力有益。 5. 碳水化合物：土豆是碳水化合物的良好来源，能为大脑提供能量，稳定血糖水平，使人心情愉悦，缓解压力。 西红柿和土豆搭配食用，多种营养成分共同作用，在一定程度上有助于缓解压力。日常可适当将二者搭配烹饪食用，以促进心理健康。
2025-05-28 07:10
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