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吃西红柿土豆搭配竟能缓解压力?

吃西红柿土豆搭配竟能缓解压力?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    陈超刚 主任医师

    中山大学孙逸仙纪念医院

    三级甲等

    临床营养科

    西红柿和土豆搭配能缓解压力,与富含维生素C、B族维生素、钾元素、番茄红素、碳水化合物等因素有关。 1. 维生素C:西红柿富含维生素C,这种物质具有抗氧化作用,能帮助身体应对氧化应激,减轻压力对身体的不良影响。 2. B族维生素:土豆含有丰富的B族维生素,如维生素B6等,参与神经系统的正常运作,有助于调节情绪,缓解焦虑和压力。 3. 钾元素:二者都含有一定量的钾元素,钾能调节体内渗透压,维持神经肌肉的兴奋性,有助于放松身心,减轻紧张感。 4. 番茄红素:西红柿中的番茄红素具有抗氧化和抗炎特性,可保护细胞免受自由基损伤,对改善情绪和减轻压力有益。 5. 碳水化合物:土豆是碳水化合物的良好来源,能为大脑提供能量,稳定血糖水平,使人心情愉悦,缓解压力。 西红柿和土豆搭配食用,多种营养成分共同作用,在一定程度上有助于缓解压力。日常可适当将二者搭配烹饪食用,以促进心理健康。

    2025-05-28 07:10
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