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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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海参营养丰富，但并非适合所有人，过敏体质者、痛风患者、高尿酸血症患者、肾脏疾病患者、幼儿等人群不宜食用。 1. 过敏体质者：海参是常见过敏原，过敏体质者食用后可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。 2. 痛风患者：海参含一定嘌呤，痛风患者食用后，可能导致体内血尿酸水平升高，诱发痛风发作。 3. 高尿酸血症患者：此类患者本身血尿酸水平较高，食用海参可能进一步加重病情，不利于控制尿酸。 4. 肾脏疾病患者：海参蛋白质含量高，肾脏疾病患者肾功能受损，过多摄入蛋白质会增加肾脏负担，影响病情恢复。 5. 幼儿：幼儿消化系统尚未发育完全，海参不易消化，食用后可能引起消化不良、腹泻等问题。 以上5类人群应谨慎食用海参，以免影响健康。若有饮食疑问，可咨询营养科医生获取专业建议。
2025-05-19 19:19
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