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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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未来营养趋势中，鳕鱼油和鱼肝油发展受成分差异、适用人群、营养价值、市场需求、价格因素等影响。 1. 成分差异：鳕鱼油主要含DHA和少量EPA；鱼肝油主要含维生素A和维生素D。 2. 适用人群：鳕鱼油适合儿童智力和视力发育；鱼肝油常用于预防和治疗维生素A及D缺乏症。 3. 营养价值：鳕鱼油利于脑部和眼部健康；鱼肝油对骨骼发育和维持正常视力有益。 4. 市场需求：随着对儿童智力开发重视，鳕鱼油需求可能增加；关注维生素缺乏问题时，鱼肝油有市场。 5. 价格因素：鳕鱼油因提取工艺等成本较高，价格贵；鱼肝油相对便宜。 未来营养趋势中，鳕鱼油和鱼肝油各有优势和市场。无法简单判断谁能“笑到最后”，会因消费者需求和偏好不同而共同存在。
2025-05-12 04:00
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