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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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卞华伟 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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食物对血脂影响显著，全谷物、蔬菜水果、鱼类、豆类、橄榄油等食物利于降血脂，而油炸食品、动物内脏、甜食、加工肉类、酒精等易使血脂升高。 1.全谷物：富含膳食纤维，可减少胆固醇吸收，有助于降低血脂。 2.蔬菜水果：含有丰富维生素、矿物质和膳食纤维，抗氧化且促进脂质代谢。 3.鱼类：特别是深海鱼，富含不饱和脂肪酸，能降低甘油三酯水平。 4.豆类：含植物蛋白和膳食纤维，可降低胆固醇。 5.橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，能改善血脂状况。 6.油炸食品：热量高，含大量反式脂肪酸，会升高血脂。 7.动物内脏：胆固醇含量高，过量食用会使血脂上升。 8.甜食：糖分高，在体内可转化为脂肪，导致血脂升高。 9.加工肉类：含大量盐和添加剂，会影响血脂。 10.酒精：干扰脂质代谢，使血脂升高。 合理饮食对血脂调节至关重要，应多选择有助于降血脂的食物，避免食用易使血脂升高的食物，维持血脂健康。
2025-05-11 23:49
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