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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈慧敏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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血脂高的人吃核桃，可控制食用量、搭配蔬果、选择合适烹饪方式、搭配优质蛋白、与谷物搭配，这样能更放心。 1. 控制食用量：血脂高的人不宜多吃核桃，每天吃2-3个即可，避免摄入过多脂肪导致血脂升高。 2. 搭配蔬果：将核桃与富含维生素、膳食纤维的蔬果搭配，如苹果、橙子、芹菜等，可促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。 3. 选择合适烹饪方式：尽量选择生吃或水煮核桃，避免吃油炸核桃，油炸会增加核桃的油脂含量。 4. 搭配优质蛋白：可和牛奶、鸡蛋等优质蛋白食物搭配，保证营养均衡，还能降低核桃中脂肪对血脂的影响。 5. 与谷物搭配：把核桃和燕麦、糙米等谷物一起吃，增加饱腹感，同时有助于调节血脂。 血脂高的人吃核桃时，通过控制食用量、合理搭配食物和选择合适烹饪方式，既能享受核桃的营养，又能减少对血脂的不良影响。但仍需关注血脂变化，如有异常及时就医。
2025-05-09 08:48
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