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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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早晨空腹喝豆浆和饭后喝豆浆在营养吸收、肠胃刺激、血糖影响、饱腹感和消化速度等方面存在差异。 1. 营养吸收：空腹时，豆浆中的蛋白质可能会被当作能量消耗，不利于营养吸收；饭后喝豆浆，能与食物中的其他营养物质一起被更好地吸收。 2. 肠胃刺激：空腹喝豆浆，其中的蛋白质等成分可能刺激肠胃，引起不适；饭后喝豆浆，可减轻这种刺激。 3. 血糖影响：空腹喝豆浆，可能使血糖快速上升后又快速下降；饭后喝豆浆，能延缓血糖上升速度。 4. 饱腹感：空腹喝豆浆，饱腹感维持时间较短；饭后喝豆浆，可增加饱腹感，减少后续食物摄入。 5. 消化速度：空腹喝豆浆，消化速度较快；饭后喝豆浆，消化速度相对较慢。 早晨空腹喝豆浆和饭后喝豆浆各有特点，可根据自身情况选择。若肠胃功能较好，空腹喝豆浆也无妨；若肠胃较弱，建议饭后喝豆浆。
2025-05-09 03:02
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