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赵妍娟 主治医师
河南省人民医院
三级甲等
营养科
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老年人降低胆固醇,可尝试苹果、燕麦、洋葱、深海鱼等食物。这些食物富含多种营养成分,有助于调节胆固醇水平。 1. 苹果:含有丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收肠道内多余的胆固醇,并将其排出体外,从而降低血液中胆固醇的含量。 2. 燕麦:富含β-葡聚糖,它可以在肠道内形成一种黏性物质,减少胆固醇的吸收,同时还能促进胆固醇随粪便排出,有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。 3. 洋葱:含有前列腺素A和含硫化合物,能扩张血管、降低血液黏稠度,减少血管中胆固醇的沉积,起到降低胆固醇和预防血栓形成的作用。 4. 深海鱼:如三文鱼、金枪鱼等,富含Omega-3脂肪酸,能降低甘油三酯水平,同时有助于提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的含量,对心血管健康有益。 老年人通过合理摄入苹果、燕麦、洋葱和深海鱼等食物,有助于降低胆固醇水平。但饮食调整只是一方面,还应结合适当的运动和健康的生活方式。若胆固醇水平过高,需及时就医。
2025-05-06 02:08
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