老年人降低胆固醇，试试这4种食物_即问即答

2025-05-05 21:24 点击扫描二维码更精彩

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老年人降低胆固醇，试试这4种食物

回答1
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赵妍娟主治医师

河南省人民医院

三级甲等

营养科

老年人降低胆固醇，可尝试苹果、燕麦、洋葱、深海鱼等食物。这些食物富含多种营养成分，有助于调节胆固醇水平。 1. 苹果：含有丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收肠道内多余的胆固醇，并将其排出体外，从而降低血液中胆固醇的含量。 2. 燕麦：富含β-葡聚糖，它可以在肠道内形成一种黏性物质，减少胆固醇的吸收，同时还能促进胆固醇随粪便排出，有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。 3. 洋葱：含有前列腺素A和含硫化合物，能扩张血管、降低血液黏稠度，减少血管中胆固醇的沉积，起到降低胆固醇和预防血栓形成的作用。 4. 深海鱼：如三文鱼、金枪鱼等，富含Omega-3脂肪酸，能降低甘油三酯水平，同时有助于提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的含量，对心血管健康有益。老年人通过合理摄入苹果、燕麦、洋葱和深海鱼等食物，有助于降低胆固醇水平。但饮食调整只是一方面，还应结合适当的运动和健康的生活方式。若胆固醇水平过高，需及时就医。
2025-05-06 02:08

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