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回答1
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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降低胆固醇可关注富含膳食纤维、植物固醇、不饱和脂肪酸、优质蛋白、维生素的食物，如燕麦、大豆、深海鱼、坚果、苹果等。 1. 燕麦：富含膳食纤维，能在肠道中形成黏性物质，减少胆固醇吸收，加速其排出体外。 2. 大豆：含有植物固醇，可与胆固醇竞争吸收位点，降低胆固醇的吸收量。 3. 深海鱼：如三文鱼、金枪鱼等，富含不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的水平。 4. 坚果：像杏仁、核桃等，含有的不饱和脂肪酸和维生素E有助于改善血脂状况。 5. 苹果：富含果胶，是一种水溶性膳食纤维，可降低胆固醇含量。 通过摄入上述食物，在一定程度上有助于降低胆固醇。但饮食调整只是一方面，还应结合适当运动和健康生活方式。若胆固醇水平过高，需及时就医，遵医嘱治疗。
2025-05-02 15:20
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