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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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解决锌缺乏，可从选择锌含量高的食物、合理搭配食物、控制食物加工方式、规律进食等饮食小技巧入手。 1. 选择锌含量高的食物：瘦肉、海鲜、坚果、豆类等都是锌的良好来源，可适当增加摄入。 2. 合理搭配食物：将富含锌的食物与富含维生素C的食物搭配，能促进锌的吸收，如橙子与瘦肉搭配。 3. 控制食物加工方式：过度加工会导致食物中锌的流失，尽量采用蒸煮等方式，减少油炸、煎炒。 4. 规律进食：定时定量进食，避免暴饮暴食，保证身体对锌的稳定吸收。 5. 避免食物相克：某些食物会影响锌的吸收，如菠菜含草酸，会与锌结合，应避免与含锌食物大量同食。 通过以上饮食小技巧，能在一定程度上改善锌缺乏的状况。若锌缺乏严重，建议及时就医，在医生指导下进行治疗。
2025-04-22 11:44
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