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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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酸奶消化后属于碱性。这取决于其所含营养成分，如钙、活性物质等。还与蛋白质保留、钙含量未损失等有关。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2020-03-28 11:33
1.营养成分：酸奶富含钙，钙含量多的食物通常呈碱性。
2.蛋白质保留：发酵后牛奶的蛋白质得以保留，影响其酸碱性。
3.活性物质：其中的活性物质也对其碱性属性有作用。
4.保健作用：每天适量饮用酸奶，对健康有益，如促进营养吸收和钙吸收。
5.饮用时机：早上喝酸奶营养吸收率高，晚上喝利于钙吸收。
总之，酸奶属于碱性食物，适量饮用对身体有益。
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