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回答1
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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牛奶的酸碱性受多种因素影响,包括其成分、加工方式等。一般来说,牛奶属于弱碱性食物。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。
2020-03-12 21:51
1.成分:牛奶富含蛋白质、钙、磷等营养成分,这些成分的综合作用使其呈弱碱性。
2.加工影响:未经发酵的牛奶通常为弱碱性,而发酵后的牛奶如酸奶,会偏酸性。
3.消化作用:适量饮用牛奶有助于消化,其中的营养成分易被吸收。
4.饮用注意:不宜空腹饮用,可能导致腹泻等不适。
5.营养价值:含多种对身体有益的微量元素,经常饮用对健康有益。
总之,牛奶是一种营养丰富的饮品,了解其性质和正确饮用方式有助于更好地利用其营养价值。
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