黄瓜、西红柿能否当作水果食用？_即问即答

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黄瓜、西红柿能否当作水果食用？

2013-09-05 17:45 点击扫描二维码更精彩

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黄瓜、西红柿能否当作水果食用？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

孙诗博主治医师

惠州市中心人民医院

三级甲等

营养科

黄瓜和西红柿能否当水果吃，取决于营养成分、食用方式、个人体质、消化吸收、食用目的等。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
1.营养成分：西红柿富含番茄红素，加热更利于其溶解吸收；黄瓜营养较易获取。
2.食用方式：黄瓜可生吃，西红柿生吃熟吃均可，但营养吸收有差异。
3.个人体质：部分人肠胃敏感，生吃可能不适。
4.消化吸收：两者消化难度不同，对消化功能有一定影响。
5.食用目的：若为补充维生素，生吃有一定效果；若追求特定营养，方式或有不同。
综合来看，黄瓜、西红柿能否当水果吃因人而异，应根据自身情况选择。
2013-09-05 17:50

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回答2
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李强医师

潍坊市人民医院

三级甲等

普内科

您好，一般来说黄瓜、西红柿可以当成水果吃。黄瓜中含有丰富的维生素，维C能够提高人体免疫力、抗氧化、抗肿瘤，维E能够延年益寿。而番茄中含有的番茄红素，有抗癌、消炎、预防心血管疾病的作用，食用番茄对于身体健康非常有帮助。
2013-09-06 08:46

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