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食用干海带的营养价值如何?

食用干海带的营养价值如何?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘喜红 主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心

    三级甲等

    临床营养科

    食用干海带具有一定营养价值,包含碘等多种元素,对健康有益,但部分人群不适合。若感身体不适,请立即寻求专业医疗帮助,遵循医生指导进行治疗,切勿随意服药。
    1.碘含量:干海带碘含量丰富,有助于预防碘缺乏病。
    2.维生素:含有多种维生素,如维生素C、维生素E等,有抗氧化作用。
    3.矿物质:富含钙、铁、锌等矿物质,对骨骼和造血有益。
    4.膳食纤维:能促进肠道蠕动,预防便秘。
    5.降胆固醇:可减少人体对胆固醇的吸收,利于心血管健康。
    总体来说,干海带营养丰富,但甲亢患者等特殊人群应避免食用。

    2013-09-05 08:21
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