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回答1
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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醋泡黑豆的食用时间取决于黑豆的生熟状态。生黑豆泡约30天以上，熟黑豆泡3-5天可食用。其对多种健康问题有益。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2019-03-28 13:51
1.缓解视疲劳：长期用眼人群食用可减轻眼部不适。
2.预防近视：有助于预防视力下降。
3.改善慢性疲劳：缓解身体长期的劳累状态。
4.调理寒症：对寒邪侵袭导致的不适有一定改善作用。
5.辅助调节血压和血脂：对高血压、高胆固醇有辅助调节效果。
醋泡黑豆虽有一定保健功效，但不能替代药物治疗。食用时如有不适，应及时就医。
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回答2
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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患者你好，一般是不建议泡生黑豆吃的，因为我们的肠胃可能会难以适应，导致消化不好，但是如果要吃生黑豆建议浸泡的时间最好在两个月左右，尽量使用米醋浸泡，这样不会给肠胃造成太大的负担，如果是熟黑豆一般只需要浸泡一到两周左右的时间就可以了。以上是对这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康。
2019-03-21 17:52
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