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回答1
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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红小豆泡两天是否能吃，取决于多种因素，如环境温度、保存方式、是否变质等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2019-03-05 22:02
1.温度影响：夏季高温，泡两天易变质发酵，不建议吃；冬季低温，变质可能性小，但仍需观察。
2.保存方式：若在密封、低温且卫生的条件下保存，可降低变质风险。
3.外观气味：无异味、无变色、无异常黏液，可能能吃；反之则不能。
4.微生物滋生：长时间浸泡易滋生细菌、霉菌等，食用可能引发胃肠道疾病。
5.个体差异：有些人肠胃敏感，即使红小豆无明显变质，食用后也可能不适。
为确保健康，泡了两天的红小豆食用需谨慎，多观察判断，如有疑虑，最好不吃。
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回答2
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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患者您好，可以吃。不过需要看看是否有酸味，有酸味的话建议不要食用，泡了的也得扔。没有酸味的可以食用，发芽的红小豆也可食用，不要再泡的时间长了。红小豆的功效：除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。以上回答希望对你有帮助，祝您健康。
2019-03-04 14:51
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