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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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食用香椿芽的禁忌，包括诱发旧疾、过敏反应、食用不当等。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2018-02-10 17:00
1.诱发旧疾：香椿芽为生发物，慢性疾病患者多食易致痼疾复发。
2.过敏反应：部分人食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
3.食用不当：未煮熟可能引起肠胃不适。
4.搭配禁忌：不宜与某些寒性食物大量同食，可能影响消化。
5.特殊人群：孕妇、儿童应适量食用。
食用香椿芽虽美味，但要注意上述禁忌，确保食用安全。
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