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黑鱼有什么特别的营养价值吗

黑鱼有什么特别的营养价值吗

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    杨力 副主任医师

    南方医科大学珠江医院

    三级甲等

    内分泌科

    你好,黑鱼的营养价值很高,对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效,是食疗和滋补佳品,且黑鱼肉质细嫩,骨刺很少。 美食性味 甘、寒,无毒。 美食成分 含蛋白质17%,脂肪1.7%,以及糖类,无机盐,维生素A、B,菸酸等。 美食功用 补脾益胃,利水消肿,治湿痹、脚气、妊娠水肿。

    2013-12-29 11:59
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