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回答1
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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鸡肝和鸡心可以同时吃，能补充营养，但部分人群不宜食用，比如尿酸高者。 1. 营养成分：鸡肝富含维生素 A、B 族维生素等；鸡心富含蛋白质等。 2. 食用益处：鸡肝可保护视力、助消化；鸡心能滋补心脏、镇静神经。 3. 食用禁忌：尿酸过高、痛风患者不宜食用，因含嘌呤较高。 4. 食用注意：烹饪时要熟透，保证卫生。 5. 搭配建议：可搭配蔬菜，营养更均衡。 一般人群适量食用鸡肝和鸡心有益健康，但特殊人群需谨慎。
2024-09-26 21:33
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