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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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吃鸡内脏有一定好处，也存在一些坏处，如营养成分、潜在风险等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2018-08-15 20:57
1.好处：鸡内脏富含蛋白质、维生素A、铁等营养物质，对身体有益。
2.坏处：胆固醇含量较高，可能加重心血管负担；存在残留毒素风险；处理不当易滋生细菌。
3.营养成分：如鸡肝中的维生素A对眼睛有益，鸡心富含蛋白质可补充能量。
4.潜在风险：某些鸡内脏可能积累重金属，影响健康。
5.食用建议：适量食用，选择新鲜、卫生的鸡内脏，并彻底清洗和烹饪。
总之，鸡内脏虽有营养，但食用需注意适量和卫生。
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就医问药
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