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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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鹰嘴豆具有多种功效与作用，包括补充营养、控制血糖、促进消化、保护心血管、增强免疫力等。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2016-02-12 10:17
1.补充营养：富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，为身体提供必要养分。
2.控制血糖：其低升糖指数有助于稳定血糖水平，适合糖尿病患者食用。
3.促进消化：丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。
4.保护心血管：含有不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，保护心脏和血管健康。
5.增强免疫力：所含的营养成分有助于增强机体抵抗力。
总之，鹰嘴豆是一种营养丰富且对健康有益的食物，但食用时应适量。
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