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回答1
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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黄瓜热量不高,具有低热量、高水分、富含营养等特点。其热量高低受品种、生长环境、烹饪方式、食用量、储存条件等影响。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。
2015-11-18 23:05
1.品种:不同黄瓜品种,热量可能略有差异。
2.生长环境:光照、土壤等生长条件会影响黄瓜营养成分,进而影响热量。
3.烹饪方式:凉拌黄瓜热量较低,油煎等方式可能增加热量。
4.食用量:大量食用累积的热量也不容忽视。
5.储存条件:新鲜黄瓜与储存过久的黄瓜,营养和热量会有变化。
总体来说,黄瓜属于低热量食物,适量食用对健康有益。
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