全脂牛奶和脱脂牛奶在脂肪含量、营养成分、口感、适用人群、储存条件等方面存在区别。 1.脂肪含量：全脂牛奶的脂肪含量约为 3%，脱脂牛奶的脂肪含量通常低于 0.5%。 2.营养成分：全脂牛奶富含维生素 A、D、E、K 等脂溶性维生素。脱脂牛奶在脱脂过程中，这些脂溶性维生素会有一定损失。 3.口感：全脂牛奶口感醇厚、香浓。脱脂牛奶相对清淡。 4.适用人群：全脂牛奶适合普通健康人群，尤其是儿童、青少年和需要补充能量的人群。脱脂牛奶适合患有高血脂、高血压、肥胖症等需要控制脂肪摄入的人群。 5.储存条件：全脂牛奶由于脂肪含量高，相对更容易变质，需在低温下储存。脱脂牛奶保质期相对较长。 总之，在选择全脂牛奶还是脱脂牛奶时，应根据个人的健康状况、营养需求和口味偏好来决定。

病情分析：纯牛奶是脱脂奶在口感上不同脂肪含量也不同但相差不大指导意见：牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。如果一定要控制脂肪，那么专家推荐可以选择半脱脂奶。

对于全脂牛奶和脱脂牛奶这个问题你一定要引起重视，关于你请问的全脂牛奶和脱脂牛奶这个问题我来为你解答：脱脂奶粉中的蛋白质、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比一般奶粉高。而脱脂奶粉中脂肪含量很低，热量也比一般奶粉低得多。全脂奶粉 它基本保持了牛奶的营养成分，适于各种年龄消费者，尤其适于中青年。脱脂乳粉 牛乳脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。全脂奶粉营养很高，营养价值更全面，因为它包含了好多脂溶性维生素，并且味道也更好，所以不能说全脂奶粉没有脱脂好，从营养价值、从能量的大小都要比脱脂奶粉好。但是对于脱脂奶粉来讲适合于某些特殊的人群，比如说老年人血脂比较高的、胆固醇也比较高的，这种特殊人群需要低脂的奶粉，这样就买一点低脂奶粉，但是如果脱脂奶粉就不好喝了，口味就很差，所以应当买低脂奶粉。

脱脂牛奶就是不含脂肪的牛奶，一般比较的稀，全脂牛奶就是脂肪含量没变化的牛奶。 意见建议：从营养价值上看，全脂牛奶和脱脂牛奶各有千秋。全脂牛奶营养全面、均衡，适合于一般消费者食用；脱脂牛奶脂肪含量低，蛋白质含量较高，尤其适合于需要补充高蛋白质的人群。