您好!维生素B2又称核黄素,它是人体必需的维生素之一.食物来源：奶类及其制品,动物肝脏与肾脏,蛋黄,鳝鱼,胡萝卜,酿造酵母,香菇,紫菜,茄子,鱼,芹菜,橘子,柑,橙等等.一般食物中维生素B2的含量都不算高,但动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高.其他动物性食物如猪肉,鸡蛋,水产品中的鳝鱼,河蟹等也都含有较多的维生素B2.植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇,海带,紫菜中含维生素B2较多.

富含维生素B2的食物：动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2

维生素B2可以预防动脉硬化，是增进脑记忆功能不可缺少的物质动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

你好，维生素B2又称核黄素,它是人体必需的维生素之一.食物来源：奶类及其制品,动物肝脏与肾脏,蛋黄,鳝鱼,胡萝卜,酿造酵母,香菇,紫菜,茄子,鱼,芹菜,橘子,柑,橙等等.

一般食物中维生素B2的含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。