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回答3
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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早上空腹喝鸡蛋水加红糖有一定营养,但也存在局限性。鸡蛋的吃法多样,不同吃法的营养吸收程度有所不同,如煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等。 1. 鸡蛋水加红糖:能提供一定的蛋白质、糖分等,但红糖过量可能导致血糖波动,且鸡蛋未熟透可能存在细菌风险。 2. 煮鸡蛋:营养保留较为完整,蛋白质易吸收,富含多种维生素和矿物质。 3. 蒸鸡蛋:口感嫩滑,易于消化,适合消化功能较弱的人群。 4. 炒鸡蛋:可搭配蔬菜增加营养,但油脂摄入需控制。 5. 煎鸡蛋:外皮酥脆,但高温可能导致部分营养损失,且油脂较多。 总之,鸡蛋的吃法各有特点,可根据个人口味和身体状况选择合适的吃法。但无论哪种吃法,都应注意适量和烹饪方式的合理性。
2025-03-25 20:00
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回答2
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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你好,煮鸡蛋最有营养
2016-01-24 04:27
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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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这个情况应该是有营养的,鸡蛋是一种高蛋白食品,红糖里面含有比较多的矿物质,应该是比较有营养的早餐。
2016-01-24 03:12
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