19 岁，身高 180cm，体重 55KG，饮食作息正常但体重不增，可能与遗传因素、消化吸收不良、代谢过快、运动量过大、疾病影响等有关。 1. 遗传因素：遗传基因可能影响身体的代谢和体型。有些人天生就是偏瘦体质，家族成员多为消瘦体型。 2. 消化吸收不良：胃肠功能较弱，如患有慢性胃炎、慢性肠炎等，影响食物的消化和营养吸收。 3. 代谢过快：基础代谢率较高，身体消耗能量多，即使摄入足够热量，也难以储存脂肪和增加体重。 4. 运动量过大：日常运动量超出身体正常消耗，导致热量消耗过多，难以积累能量和增加体重。 5. 疾病影响：某些疾病如甲状腺功能亢进、糖尿病等，会导致身体代谢异常，消耗增加，体重难以增长。 要长胖，首先要明确原因。建议先进行全面的身体检查，排除疾病因素。然后调整饮食结构，增加富含蛋白质、碳水化合物和健康脂肪的食物摄入，适当减少运动量，保持良好的心态和充足的睡眠。如果存在消化吸收问题，可在医生指导下使用一些促进消化吸收的药物，如多酶片、健胃消食片、双歧杆菌四联活菌片等。

健康指导：您好：根据您的数据计算，您的标准体重是75公斤，现在偏瘦40斤。但是，从您的年龄判断，还不能说您有健康问题，建议您多吃，多吃高能量的食物，只有饮食能量高于消耗的能量是，人体才有机会积储能量而胖起来。