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怎样做出美味的四季豆炒肉

2017-10-19 10:43:22      

四季豆是人们餐桌上最为常见的食材了,四季豆炒肉是最常见的吃法了。四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。所以四季豆深受大家的喜爱,那么四季豆炒肉的做法有哪些呢?

四季豆炒肉

材料: 新鲜的四季豆300g ,猪肉100g ,小灯笼椒100g,花生油适量,盐适量,酱油适量,料酒适量。

做法

1、四季豆用手掰断两头,把两边的筋撕掉。

2、 将四季豆洗净,掰成长段。

3、 将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。

4、捞出四季豆,沥干水分。

5、辣椒、猪肉均切片。

6、 热锅,放入花生油,将猪肉放进去翻炒。

7、待猪肉略为变色,加入适量盐,料酒。

8、 放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。

9、 放入辣椒,再加一点盐,酱油调味即可出锅。

(责任编辑:杨绮琴 )

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