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回答1
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张东升 医师
广州市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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早餐吃鸡蛋和牛奶是不错的选择，具有提供营养、增强饱腹感、利于大脑发育、促进肌肉修复、维持血糖稳定等好处。 1. 提供营养：鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，如维生素 A、D、E、B 族以及铁、锌等。牛奶也是优质蛋白质和钙的良好来源。 2. 增强饱腹感：鸡蛋和牛奶中的蛋白质和脂肪能延长饱腹感，减少上午的饥饿感，有助于控制食欲。 3. 利于大脑发育：鸡蛋中的胆碱对大脑发育和记忆力有益。牛奶中的乳脂球膜和磷脂也对神经系统有积极作用。 4. 促进肌肉修复：对于运动人群，早餐摄入的蛋白质有助于运动后肌肉的修复和生长。 5. 维持血糖稳定：它们能缓慢释放能量，避免血糖快速上升和下降，保持身体能量供应的平稳。 总之，鸡蛋和牛奶搭配作为早餐是较为健康的选择，但也要注意搭配其他食物，保证营养均衡。
2024-11-28 17:13
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