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权威医学专家揭秘糖尿病人宜吃的家常菜

权威医学专家揭秘糖尿病人宜吃的家常菜

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    关美萍 主任医师

    南方医科大学南方医院

    三级甲等

    内分泌科

    糖尿病人宜吃的家常菜有清炒苦瓜、凉拌黄瓜、西红柿炒鸡蛋、清蒸鱼、素炒菠菜等。 1. 清炒苦瓜:苦瓜富含苦瓜皂苷,有类似胰岛素的作用,能辅助降低血糖,且热量低,适合糖尿病患者。 2. 凉拌黄瓜:黄瓜水分多、含糖低,富含维生素和纤维素,可增加饱腹感,又不会引起血糖大幅波动。 3. 西红柿炒鸡蛋:西红柿富含番茄红素和维生素C,鸡蛋含优质蛋白,二者搭配营养丰富,升糖指数低。 4. 清蒸鱼:鱼肉富含不饱和脂肪酸,能降低血脂,且蛋白质易于消化吸收,对糖尿病患者健康有益。 5. 素炒菠菜:菠菜富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于控制血糖和改善肠道功能。 这些家常菜营养丰富、升糖指数相对较低,适合糖尿病患者食用。但饮食只是糖尿病管理的一部分,患者还需结合运动、药物等综合控制病情。

    2025-05-26 06:27
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张新亮 / 副主任医师

擅长:甲亢、甲减、桥本、甲状腺结节、囊肿、肿大、腺瘤等甲状腺疾病治疗,尤其擅长结节、囊肿、肿大、腺瘤等占位性疾病的外科治疗。精通传统开刀及甲状腺微波消融技术。

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擅长:微创治疗甲状腺结节、甲状腺良恶性肿瘤、囊肿、微小癌、乳腺结节等疑难疾病。

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擅长:超声医学诊断及甲状腺疾病的穿刺诊断与介入消融治疗。

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