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回答1
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严晋华 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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适合糖尿病人的5种低GI休闲食品有坚果、全麦饼干、无糖酸奶、蔬菜干、黑巧克力等。 1. 坚果：如杏仁、核桃、巴旦木等，富含优质脂肪、蛋白质和膳食纤维，能增加饱腹感，且升糖指数较低。 2. 全麦饼干：以全麦面粉为主要原料，保留了更多的膳食纤维和营养成分，消化吸收相对较慢，对血糖影响较小。 3. 无糖酸奶：含有丰富的蛋白质和钙，且发酵过程中产生的有益菌有助于改善肠道菌群，稳定血糖。 4. 蔬菜干：像胡萝卜干、秋葵干等，保留了蔬菜的营养，富含膳食纤维，GI值不高。 5. 黑巧克力：可可含量高的黑巧克力，含有黄酮类化合物等成分，对心血管有益，适量食用对血糖影响不大。 这些低GI休闲食品适合糖尿病人在两餐之间食用，既能满足口腹之欲，又有助于控制血糖。但食用时需注意控制量，以免摄入过多热量。
2025-05-25 14:17
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